“La Costiera delle Emozioni”, che
..incostieraamalfitana.it Festa del Libro in Mediterraneo propone
Giovedì 16 Novembre al Bar Libreria Rodaviva di Cava de’ Tirreni,
alle ore 1 9.00, è un viaggio attraverso tradizioni e storie mai
scomparse, angoli e iniziative da conoscere di un territorio che
Renato Fucini nei sui “Taccuini di viaggio” definisce: “eden,
eliseo, stupore, maraviglia, sbalordimento”.
“La Cultura è Arte, Ambiente,
Gastronomia, Eventi, e la “divina” Costiera offre le giuste
opportunità culturali ad un turismo sempre più famelico di
“emozioni”. Il turismo emozionale più che i bagni di mare di una
volta muove oggi flussi interessanti, di chi ha voglia di fruire dei
ricchi giacimenti culturali, artistici, paesaggistici, archeologici,
enogastronomici e di folclore che impreziosiscono la Costa d’Amalfi”,
spiega Alfonso Bottone, direttore organizzativo di
..incostieraamalfitana.it e così nella serata al Rodaviva le
immagini racconteranno del rapporto straordinario che un grande
Maestro del cinema mondiale, Roberto Rossellini, ebbe con la gente
della Costiera. "Sono dei pazzi, degli ubriachi di sole! Ma
sanno vivere avvalendosi di una forza che pochi di noi posseggono: la
forza della fantasia!", così il padre del Neorealismo italiano
definiva gli abitanti della Costa d'Amalfi, terra che rese set
cinematografico di ben 4 dei suoi capolavori: "Paisà", "Il
Miracolo" (il secondo episodio del film "L'Amore"),
"La Macchina Ammazzaccattivi" e "Viaggio in Italia".
Inerpicandosi invece sulle alture
dell’immediato entroterra della Costa d’Amalfi, a 450 metri
d’altitudine, nella frazione Campinola di Tramonti, si apre un
luogo “speciale”: il Giardino Segreto dell’Anima. Antonio De
Marco, che con la moglie Enzina Telese, lo cura da decenni, ci
trasporterà in questo giardino botanico sperimentale: circa 3.000
metri di terreno disposti su 8 terrazze degradanti, frutto della
graduale riconversione di un antico vigneto in disuso, composto di
molti micro elementi con oltre mille varietà, varie collezioni e
rari esemplari. Un notevole elemento di attrazione per il territorio
che vuole contribuire all'incentivazione della sensibilità e del
gusto per il bello.
Ridiscendendo verso il mare, poi,
godremo degli odori della “Colatura di Alici”, una salsa liquida
trasparente dal colore ambrato che viene prodotta a Cetara da un
tradizionale procedimento di maturazione delle alici, pescate nei
pressi della Costiera Amalfitana nel periodo che va dal 25 marzo,
festa dell'Annunciazione, fino al 22 luglio, giorno di Santa Maria
Maddalena. Con Secondo Squizzato, presidente del Comitato
tecnico-scientifico per la valorizzazione della Colatura di alici di
Cetara, ripercorreremo la storia e le origini di questa “eccellenza”
della gastronomia nazionale e non solo, dal garum romano alla
procedura per il riconoscimento della Denominazione di Origine
Protetta.
E al mare si ispirano anche le
“Giornate dell’orgoglio spiaggista”, un evento che tra ironia,
follia e tanta voglia di divertirsi, riempie le giornate settembrine
di Minori, con musica a volte “irriverente” e forme artistiche
surreali. Ma lo “spiaggismo” è un movimento d’arte
contemporanea o solo un modo “alternativo” di fare cultura?
Domanda a cui risponderanno i due ideatori, l’architetto Christian
De Iuliis, ed il “maestro” Nico D’Auria (che di mestiere fa il
gestore di lido balneare).
A condire la serata i versi “tra le
onde” della poetessa Rosaria Zizzo e, su prenotazione (089-343356),
specialità tipiche della grande tradizione alimentare e gastronomica
della Costiera Amalfitana: dagli ‘Ndunderi, antesignani della pasta
realizzati con farina caseata di farro, su cui bere un profumato Vino
doc Costa d’Amalfi, alle Melenzane con la cioccolata, ortaggio in
versione dolce che piaceva anche alla corte degli zar di Russia,
accompagnate (in degustazione) da un liquoroso Cuncierto, distillato
di erbe aromatiche di origine ultrasecolare, dell’Azienda
“Tentazioni” di Tramonti.
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