martedì 6 aprile 2021

Dolce buongiorno!

 Buongiorno da rosarydelsudArt news

e buon mercoledì a tutti!

 

Testa di Moro: un dolce di pasticceria napoletana.

Si tratta di un dolce al pan di spagna modellato in modo da conferirgli una forma semisferica, farcito con crema pasticcera e ricoperto da un sottile strato di crema o panna al cacao e di granella di cioccolato. 

 

Cannolo siciliano: una delle specialità della pasticceria siciliana.

Si compone di una cialda di pasta fritta ed un ripieno tradizionale a base di ricotta di pecora setacciata e zuccherata, canditi e le gocce di cioccolato. Il dolce viene spolverato di zucchero a velo.

 


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