PIZZA TALES 2026

 Sei serate per raccontare il mondo che cambia partendo dalla pizza

 

 

Nell'ambito del Coca-Cola Pizza Village 2026, dal 7 al 12 luglio, ogni sera alle ore 19.00, l'Area Hospitality ospiterà Pizza Tales, il ciclo di incontri dedicato al confronto tra protagonisti del mondo della pizza, dell'impresa, della comunicazione, dell'informazione e della cultura gastronomica.

Pizza Tales è uno spazio pensato per mettere a confronto esperienze, idee e punti di vista diversi in un contesto informale e aperto al dialogo. Ogni appuntamento prende spunto dalla pizza per affrontare temi che riguardano il presente: la fiducia, le nuove generazioni, l'economia, il valore dei territori, il ruolo dei media e il rapporto tra identità e innovazione.

Non convegni, ma conversazioni. Incontri nei quali giornalisti, imprenditori, pizzaioli, aziende, professionisti e rappresentanti delle istituzioni si ritrovano attorno allo stesso tavolo per condividere esperienze e aprire nuovi spunti di riflessione.

Al termine di ogni talk è prevista una degustazione di pizza, vini e prodotti del territorio, pensata come naturale prosecuzione del confronto e occasione di incontro tra ospiti, relatori e pubblico.

Ecco il calendario completo delle sei serate:

PIZZA TALES 2026

Pizza Tales è lo spazio dedicato alle idee, alle storie e al confronto.

Ogni sera, nell'Area Hospitality, giornalisti, imprenditori, pizzaioli, aziende, professionisti e protagonisti di settori diversi si ritrovano per parlare di temi che partono dalla pizza ma finiscono inevitabilmente per raccontare molto altro: il modo in cui cambiano i consumi, la comunicazione, le imprese, i territori e le persone. Non si tratta di convegni né di lezioni. Pizza Tales è pensato come una conversazione aperta e informale, nella quale ogni ospite porta la propria esperienza e il proprio punto di vista, lasciando spazio al dialogo, al confronto e anche a opinioni differenti. Perché spesso sono proprio le domande, più ancora delle risposte, a rendere interessante un incontro.

Ogni appuntamento è costruito attorno a un tema diverso e mette allo stesso tavolo competenze, esperienze e sensibilità lontane tra loro, con l'obiettivo di creare connessioni e offrire nuovi spunti di riflessione. 

A chiudere ogni serata è la degustazione della pizza protagonista dell'incontro, accompagnata da una selezione di vini e prodotti del territorio. Un momento conviviale che permette agli ospiti di continuare il confronto in maniera ancora più spontanea, nel segno della condivisione che da sempre rappresenta l'essenza della pizza.
 

Per l’estate 2026 Pizza Tales propone sei incontri dedicati a temi di grande attualità, raccontati attraverso la voce di chi ogni giorno vive il mondo della pizza da prospettive diverse, trasformando un semplice talk in un'occasione di incontro, relazione e scambio di idee. 

7 luglio | ore 19.00

FIDUCIA | La nuova valuta del food?

Modera

Nadia Taglialatela, giornalista

Per anni il marketing ha raccontato prodotti perfetti. Oggi il pubblico sembra cercare altro: trasparenza, coerenza, relazioni autentiche e storie credibili. Ma cosa significa davvero conquistare la fiducia di un cliente?

In un mercato dominato da social network, recensioni online, creator digitali e contenuti generati dagli utenti, la reputazione di un locale si costruisce ogni giorno e può cambiare nel giro di poche ore.

Tutti parlano di autenticità, storytelling e trasparenza. Ma quando tutti si dichiarano autentici, come fa il pubblico a distinguere ciò che è vero da ciò che è semplicemente ben raccontato?

Quanto conta oggi la percezione rispetto alla realtà? L'autenticità si può progettare o emerge spontaneamente? Un errore comunicato con sincerità può addirittura rafforzare la credibilità di un brand?

Partendo dalle esperienze di imprenditori, giornalisti e professionisti della comunicazione, il talk proverà a capire come si costruisce la fiducia nell'era della post-autenticità e perché rappresenta oggi il vero capitale di un'impresa.

Partecipano

Alessandro Lazzaroni | Amministratore Delegato di Rossopomodoro.

(la fiducia come patrimonio di un brand: identità, qualità e coerenza nella crescita di una delle più importanti insegne della ristorazione italiana)

Nino Pannella | Pizzaiolo e imprenditore.

(la costruzione della fiducia attraverso il prodotto, il servizio e il rapporto quotidiano con il cliente)
 

Jack Prisco

Bartender, imprenditore e formatore. 

(la reputazione come valore economico e la capacità di trasformare una community in relazioni durature)

Luca Fresolone | Giornalista

(il ruolo dell'informazione, delle recensioni e della narrazione nella costruzione della credibilità di un brand)

Floriana Schiano Moriello | Giornalista

(l'evoluzione dello storytelling nell'era dei social media, dei creator e dei contenuti digitali)

Degustazione a cura di:

 Nino Pannella e Jack Prisco
 

8 luglio | ore 19.00

Generazione Z: la pizza è ancora il piatto preferito?

Modera

Emanuela Sorrentino, giornalista

La Generazione Z è la prima generazione cresciuta tra smartphone, social network, delivery, contenuti digitali e nuove abitudini alimentari. È una generazione che sceglie, racconta e condivide il cibo in modo profondamente diverso rispetto al passato. Ma la pizza continua a occupare un posto speciale nelle preferenze dei più giovani?

Oggi la scelta non passa più soltanto dal gusto. Cresce l'attenzione verso ingredienti percepiti come salutari, proteici e sostenibili, aumentano le richieste di personalizzazione e si affermano nuovi modelli di consumo influenzati dai social media e dalle piattaforme digitali.

Allo stesso tempo la pizzeria resta uno dei pochi luoghi capaci di unire convivialità, esperienza e relazione. Per molti ragazzi non conta soltanto ciò che si mangia, ma anche l'atmosfera del locale, il racconto che c'è dietro una pizza, la possibilità di condividere un momento e trasformarlo in esperienza. Partendo da dati, tendenze e testimonianze dirette, il talk proverà a capire come stanno cambiando i gusti e i comportamenti della Generazione Z e quale sarà il ruolo della pizza nei prossimi anni.


Partecipano

Valentina Della Corte

Professore Ordinario di Economia e Gestione delle Imprese presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II e Coordinatrice del Corso di Laurea in Hospitality Management. (quadro generale e dati)

Giovanni Amodio | Imprenditore Latteria Sorrentina

(visione dell'impresa e dei consumi)

Simona Fiengo | Creator digitale e content creator food Ti Ci Devo Portare

(social e linguaggi della Gen Z)

Gilda Guida Martusciello | Delegata della Campania Ass Naz. Le Donne del Vino

(promozione della cultura del vino, valorizzazione del territorio e ruolo delle donne nella filiera vitivinicola)

Jessica De Vivo | Pizzaiola 

(esperienza concreta della pizzeria e del contatto quotidiano con i giovani clienti)

Francesco Curcio | Pizzaiolo della Pizzeria Caminetto 

(esperienza concreta della pizzeria e del contatto quotidiano con i giovani clienti) 

Degustazione a cura di:

Jessica De Vivo | A' Taralluccia in abbinamento a una selezione di vini delle socie de Le Donne Del Vino della Campania.
 

9 luglio | ore 19.00 

Resilienza: Le radici che resistono

Storie di uomini, vigne e territori che sfidano il tempo

Modera

Tommaso Luongo, Presidente AIS Campania

In un territorio straordinario e complesso come quello dei Campi Flegrei, la viticoltura non rappresenta soltanto un'attività agricola, ma un autentico atto di resistenza. Tra suoli vulcanici, cambiamenti climatici, pressione urbanistica e sfide economiche, generazioni di viticoltori continuano ogni giorno a custodire un patrimonio fatto di paesaggio, biodiversità, tradizioni e identità.

"Resilienza – Le radici che resistono" è un momento di confronto e riflessione dedicato a chi ha scelto di restare, investire e credere nel futuro della viticoltura flegrea. Attraverso testimonianze, racconti ed esperienze, l'incontro metterà al centro il valore culturale e sociale del vino come strumento di tutela del territorio e motore di sviluppo sostenibile.

Partecipano

Luciano D’Aponte | Responsabile Valorizzazione Agroalimentare Regione Campania

(le politiche regionali per la tutela e la valorizzazione delle produzioni identitarie e dei territori della Campania)

Raffaele Moccia | Viticoltore e fondatore di Agnanum

(l'esperienza della viticoltura eroica nei Campi Flegrei)

Rosario Mattera | Ideatore di Malazè e promotore culturale del territorio flegreo

(turismo, identità e valorizzazione dei Campi Flegrei)

 Giovanna Sangiuolo | Responsabile Giuridico Associazione Italiana Tutela Viti a Piede Franco

(tutela delle vigne storiche e difesa della biodiversità viticola)

Antimo Caputo | CEO Mulino Caputo

(ruolo delle filiere produttive, della qualità delle materie prime e della formazione delle nuove generazioni di professionisti)


Degustazione

Fabio Cristiano, Nerano in abbinamento a Campi Flegrei DOC Falanghina – Agnanum (Raffaele Moccia)
 

10 luglio | ore 19.00

L'economia della pizza:

quanto vale davvero il simbolo più famoso di Napoli?
 

Modera

Pier Paolo Petino, giornalista

La pizza è uno dei prodotti più conosciuti al mondo. Ma il suo valore va ben oltre il piatto che arriva in tavola. Dietro una pizza si muove un sistema economico complesso che coinvolge agricoltura, industria alimentare, artigianato, turismo, logistica, formazione, comunicazione e commercio. Un ecosistema fatto di migliaia di imprese, professionisti e lavoratori che contribuiscono ogni giorno alla crescita del territorio.

 Quanto pesa davvero la pizza sull'economia della Campania? Quale impatto genera sul turismo? Quanto valore producono le filiere che ruotano attorno a uno dei simboli più riconoscibili dell'Italia nel mondo? Attraverso dati, esperienze e testimonianze, il talk analizzerà la dimensione economica della pizza, il suo ruolo nello sviluppo locale e le opportunità che questo settore può offrire nei prossimi anni.

Partecipano

Vincenzo Schiavo

Presidente di Confesercenti Napoli, Presidente di Confesercenti Campania e Vicepresidente nazionale di Confesercenti con delega al Mezzogiorno. 

(il contributo della pizza allo sviluppo del commercio, del turismo e dell'economia del territorio)

Mario Parrella | CEO di USB S.p.A. e CEO di Lumos

(come innovazione digitale, marketplace e nuove tecnologie possono creare opportunità di crescita per le imprese della filiera agroalimentare e della ristorazione)
 

Claudio Sebillo

Organizzatore del Coca-Cola Pizza Village e imprenditore.

(la capacità della pizza di generare economia, attrattività territoriale e opportunità di sviluppo attraverso i grandi eventi)

Alessandro Marinacci

Organizzatore del Coca-Cola Pizza Village e imprenditore.

(l'evoluzione del sistema pizza come piattaforma di promozione, intrattenimento e valorizzazione del territorio)

Gino Sorbillo

Pizzaiolo e imprenditore.

(l'esperienza di un marchio che ha contribuito a portare la pizza napoletana nel mondo, trasformando una tradizione familiare in un modello di impresa e promozione del territorio).

Degustazione 
Ciro Grossi (La Campagnola) Cuore di Napoli in abbinamento a una selezione di vini delle donne del vino della Campania 


11 luglio | ore 19.00 

Perché ci piace così tanto parlare di pizza?

Media, social e pubblico: il racconto del fenomeno più popolare d'Italia.
 

Modera

Valerio La Rosa, Lo chef in cravatta 

Ogni giorno si parla di pizza. In televisione, sui giornali, sui social network, nei podcast, nei programmi di intrattenimento e nelle conversazioni tra amici. Pochi altri prodotti riescono a generare così tanta attenzione, coinvolgimento e dibattito. Ma perché la pizza continua a essere al centro del racconto mediatico?

Cosa trasforma una nuova apertura, una classifica o una semplice margherita in una notizia? Quanto incidono televisione, social media, creator e food blogger nel costruire il successo di un pizzaiolo o di una pizzeria? E perché la pizza riesce ancora a mettere d'accordo pubblici così diversi?

Attraverso il confronto tra chi racconta la pizza ogni giorno e chi ne è protagonista, il talk analizzerà come è cambiato il modo di comunicare il prodotto simbolo dell'Italia e perché, ancora oggi, la pizza continua a essere uno dei fenomeni più popolari e condivisi del nostro Paese.

Partecipano

Max Boscia | Produttore televisivo della trasmissione Tifo Azzurro.

(il ruolo della televisione nel raccontare Napoli, la pizza e le eccellenze del territorio)

Mimma Bifulco | Food blogger e content creator.

(il racconto della ristorazione attraverso i social media e l'influenza dei creator nelle scelte dei consumatori)

Amedeo Palumbo | Food blogger e divulgatore gastronomico.

(l'evoluzione del giornalismo gastronomico tra informazione, intrattenimento e nuove piattaforme digitali)

Samantha Galloppa | Content creator e influencer

(il punto di vista della community digitale e il ruolo dei social nel trasformare la pizza in un fenomeno di costume capace di coinvolgere milioni di persone)

Errico Porzio | Pizzaiolo e imprenditore.

(il punto di vista di chi ha trasformato la propria attività in un fenomeno seguito ogni giorno da milioni di persone tra pizzerie, social media e contenuti)

Degustazione a cura di: 

Porzio.. ni di Pizza 

Una selezione di vini delle socie de Le Donne Del Vino della Campania. 
 

12 luglio | ore 19.00

La strada di casa

Perché scegliere di costruire il futuro partendo dalle proprie radici
 

Modera

Leonardo Ciccarelli

 Per anni il successo è stato raccontato come un viaggio verso altrove. Milano, Londra, New York, Shanghai. Luoghi da raggiungere per costruire una carriera, avviare un'impresa, trovare nuove opportunità.

Oggi qualcosa sta cambiando.

Sempre più professionisti scelgono di tornare nei luoghi da cui sono partiti o di restare, trasformando il proprio territorio in un laboratorio di idee, cultura e impresa.

Cosa significa oggi costruire il proprio futuro partendo dalle radici? Qual è il valore dell'identità in un mondo sempre più globale? E perché sempre più persone decidono di investire nei luoghi che conoscono meglio: quelli che chiamano casa?

Attraverso storie diverse ma accomunate da una forte relazione con il territorio, il talk racconterà il significato contemporaneo del ritorno, della memoria e dell'appartenenza, tra impresa, cultura, ospitalità e tradizioni.
  

Partecipano

Nicola Taglialatela | Imprenditore e fondatore di Ammaccamm.

(la scelta di tornare in Campania dopo aver sviluppato format di successo fuori regione e investire nuovamente nel territorio)

Vincenzo Pagliara | Bartender e imprenditore di livello internazionale.

(il ritorno ad Acerra dopo le esperienze professionali maturate tra Londra e Shanghai)

Ciro Grossi | Pizzaiolo della pizzeria La Campagnola.

(il progetto "Cerco Nonni", nato per raccogliere ricette, racconti e memorie della cucina popolare napoletana prima che vadano perduti)

 Pino Coletti | Imprenditore e fondatore di Autentico.

(l'idea di trasformare identità, territorio e tradizioni in un progetto imprenditoriale contemporaneo capace di parlare alle nuove generazioni)


Degustazione a cura di:

Antonio Politelli (Ammaccamm) | Cosacca in abbinamento a un drink di Vincenzo Pagliara

 

COME DA COMUNICAZIONE RICEVUTA