La Coldiretti Salerno accoglie con entusiasmo la notizia che da oggi il Fico Bianco del Cilento diventa ufficialmente DOP anche nella versione fresco.
"Uno dei prodotti più rappresentativi del territorio salernitano finalmente riceve la sua consacrazione. La Coldiretti Salerno augura buon lavoro a tutti i produttori che, grazie alla loro passione e al loro impegno, hanno saputo attribuirgli questa valorizzazione" spiega il presidente di Coldiretti Salerno e Campania Ettore Bellelli.
Il Fico Bianco del Cilento aveva già raggiunto da tempo il prestigioso traguardo della DOP nella sua versione essiccata. Adesso, grazie alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale n. 255 del 2 novembre 2026, arriva la modifica del disciplinare di produzione. Il nuovo testo estende la denominazione di origine protetta ai fichi freschi interi, accanto ai tradizionali fichi essiccati. Il Ministero procederà ora con il provvedimento di approvazione e la comunicazione alla Commissione Europea.
"L'auspicio è che questa notizia contribuisca a garantire il giusto reddito agli agricoltori che lo producono. Il fico fresco cilentano, particolarmente apprezzato dai turisti, veniva venduto senza potersi fregiare del bollino della denominazione comunitaria. D'ora in poi il marchio potrà essere applicato nelle varietà fresco, surgelato ed essiccato" aggiunge il direttore di Coldiretti Salerno Vincenzo Tropiano.
COME DA COMUNICAZIONE RICEVUTA
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